La robótica lleva tiempo asaltando también las cocinas
Muchos expertos llevan tiempo avisando. La IA va a modificar nuestra vida de una manera drástica, de hecho, algunos como Bill Gates han pedido regulación al respecto. Se trata de un horizonte que todavía queda algo lejos, pero que empieza a ser una de las principales preocupaciones de la población. ¿Seremos sustituidos por robots? Algunas empresas ya están comenzando a despedir empleados porque la IA es capaz de sistematizar y hacer en segundos lo que los humanos tardamos en hacer bastante tiempo.
Hasta ahora, la IA se planteaba como un supuesto peligro para aquellos que desempeñaban trabajos relacionados con la escritura o la administración de empresas. Sin embargo, parece que la cosa está cambiando porque junto con la revolución de la IA también ha llegado la revolución de la robótica. Por ello, cada vez hay más trabajos que podrían desaparecer, con la problemática que esto acompañaría.
Ahora, ha llegado una hamburguesería totalmente robótica que planea abrir sus puertas muy pronto.
La revolución de las cocinas
De acuerdo con el Daily Mail, un restaurante en Pasadena, California va a abrir sus puertas para el gran público el próximo año 2024. Esto no pasaría de una nota al pie de página en los periódicos locales de no ser por un pequeño detalle: no tendrá humanos, sino que será 100% robótico.
La cadena de trabajo estará enteramente cubierta por robots. Desde expertos en freír patatas, como el conocido Flippy 2, hasta otros que harán las hamburguesas con el punto exacto que deseen las personas. Detrás de esta tecnología se encuentra la empresa Miso Robotics que tiene como planteamiento llevar la revolución de la robótica a las cocinas con éxito.
El negocio solo tendría humanos para supervisar que todo va correctamente. Sin embargo, más allá de eso, el escaso personal humano tendrá que convivir con toda una suerte de tecnologías que serán la parte dominante del trabajo. Algo que ahora llama la atención pero que apunta a ser un hecho en el futuro más cercano.
En resumidas cuentas:
- Un nuevo restaurante que va a abrir en California es totalmente robótico.
- No hay humanos que te atiendan ni hagan la comida, son todo robots.
- Los procesos están 100% automatizados.
- Se trata de un movimiento de Miso Robotics para demostrar que su robot Flippy es perfecto para las cocinas.
- Un robot se encarga de las patatas, otro de las hamburguesas, y así se va sacando el trabajo adelante.
- El negocio abriría sus puertas en el año 2024.
Ahora bien, no es la primera vez que vemos a Flippy en acción. De hecho, no es la primera vez que los robots hacen su llegada a los restaurantes. Lo hemos visto en infinidad de ocasiones y aquí en España ya hay restaurantes en los que, en vez de camareros, son robots los que llevan nuestras viandas a la mesa.
Esto es una apuesta muy interesante, pero también genera muchas dudas sobre las profesiones que van a desaparecer. El mundo de la hostelería es una fuente de ingresos para miles de millones de personas. La idea de que puedan ser sustituidas por robots genera una cierta incertidumbre en el futuro. Sin embargo, es algo que está pasando en prácticamente todas las escalas y en todo tipo de negocios. Existen muy pocos trabajos que no serán sustituidos por una IA
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Fuente info
Autor: Esteban García Marcos
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